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Brauerei Roppelt Stiebarlimbach

Meisterliche Braukunst und traditionelle fränkische Küche - mitten im Herzen Frankens im beschaulichen Örtchen Stiebarlimbach im Aischgrund finden Sie unsere kleine Brauerei mit Gastwirtschaft und großen Bierkeller. Unsere Gäste erwartet urgemütliche Gastlichkeit in ländlicher Idylle mit besonderen Charme und regionalen Produkten. Zu unseren selbst gebrauten Bieren bieten wir in der Gastwirtschaft deftige fränkische Spezialitäten wie Bohnakern mit Räucherfleisch, Sauer- und Schweinebraten, Wildspezialitäten aus eigener Jagd und zur Saison Karpfen aus eigener Aufzucht an. Auf dem Bierkeller gehören Schäuferla, Schweinehaxen, Salz-Knöchla und natürlich unsere Hausmacher Brotzeiten zu den begehrtesten Schmankerln. Die regelmäßigen „Schlachtschüsseln“ frisch aus dem Kessel sind für uns und unsere Gäste immer besondere Festtage.



23. Aug. Unser Bierkeller hat heute geöffnet.

Jahn Spielmannszug bedankt sich mit Blasmusik am Keller Jahn Spielmannszug bedankt sich mit Blasmusik am Keller
Mit einem mehrstündigen Kellerkonzert auf unserem Bierkeller schloss der Spielmannszug Jahn Forchheim an Fronleichnam - wie auch schon in den Jahren zuvor - sein diesjähriges Zeltlager ab. Rund 70 Musikanten unter der Leitung ihres neuen Dirigenten Josef Maderer boten eine beachtliche Klangfülle, auch ohne technische Hilfsmittel. Das Repertoire reichte vom Schlager, Marsch und Polka bis hin zum gediegenen Walzer.
Der Spielmannszug veranstaltet bereits seit über 30 Jahren sein Pfingstzeltlager für den Musikantennachwuchs auf unserer Wiese in Stiebarlimbach. Sie werden von uns mit Strom und Wasser versorgt und können natürlich auch die sanitären Einrichtungen nutzen. Das mittlerweile zur Tradition gewordene Konzert war ein musikalisches Dankeschön an die Gastfreundschaft. weitere Bilder


Roppelt's Keller

Unser weit über die Grenzen Oberfrankens hinaus bekannter Bierkeller ist etwas außerhalb der Ortschaft am Fuße des Kreuzberges gelegen. Er bietet für mehrere Hundert Besucher Platz. Ausreichend Parkplätze sind direkt vor Ort, die VGN Buslinie 265 des neu eingerichteten „Hallerndorfer-Keller-Express“ hält nur wenige Meter entfernt.



Brauerei Roppelt

Unsere Biere werden in der eigenen Brauerei nach modernstem Stand der Technik gebraut. Wie seit Urzeiten werden für das Bier nur Hopfen, Malz, Hefe und Wasser nach dem Bayerischen Reinheitsgebot von 1516 verwendet. Braumeister Franz Roppelt schwört dabei ausschließlich auf qualitativ höchstwertige Naturprodukte.mehr erfahren

Gastwirtschaft Roppelt

Beste fränkische Hausmannskost, nach altüberlieferten Rezepten gekocht und frisch zubereitet, dazu unser selbst gebrautes Bier in einem ansprechenden Ambiente und typisch fränkische Gastlichkeit – Besuchen Sie uns in unserer gemütlichen Gastwirtschaft in der Ortsmitte!mehr erfahren